这个是我最喜欢的面点，这可以是我最怀念的食物，记得小时候吃的比较多，长大了，应该是还是需要记得这种味道，所以自己按照父母给的方法，自己也可以尝试去做，这是自己最喜欢的方法了，我一向对美食是无法抗拒的，所以我会在这方面多发点时间，来学习这些美食精妙做法工具/原料more玉米面(500)苏打粉(适量)方法/步骤1/6分步阅读

玉米面加入适当的苏打粉，搅拌均匀即可

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用温水和面，30分钟左右

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将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。

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拍成窝头形状，在面中拇指弄个窩，这样形状的窝头好熟。

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放到蒸锅里蒸，锅开了计时，一般要20到25钟即可

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这是蒸制好的窝窝头，然后在装入盘中

注意事项

蒸的时间不能太长了，玉米面如果是陈的，最好用热水烫下

面可以粗点的(可以因个人味道而异

陕北名吃美食