订阅美食:老干妈烧鱼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-02【导读】：
老干妈烧鱼工具/原料more鱼(1条)料酒50克葱姜蒜末100克老干妈20克方法/步骤1/4分步阅读
注意事项
鱼宰杀清洗干净，加盐，料酒，腌制
2/4锅内烧七成热油，将鱼拍粉，炸制金黄
3/4锅内留底油，爆香葱姜蒜末，加生抽，料酒，老干妈豆豉酱，高汤
4/4然后将炸好的鱼放入
注意事项汤要没过鱼，大火煮开，小火慢煮；5.鱼熟后用铲子捞出摆在盘内，收汁浇在鱼身，撒炒好的青红椒粒
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