小时候最便宜的东西就是野菜了，到了这个季节，放学后一只篮子，一把剪子，上地里挖野菜去了，拿回家奶奶会包野菜嵌油豆腐，肉贵，少加一点，但是很鲜。 像我二爷家的竹林子里，野菜最好了，而且还是很嫩的那种，二爷家的竹林子里肥料足啊，长出来的野菜也好，这也是我无意中发现的，后来才知道那里面的野菜是二爷特意撒下的种子，他还没来的及挖，被我给占了便宜了。现在老家已经全部拆迁掉了，再也找不到能挖野菜的地方，想吃只有去买同，菜市的野菜不便宜，野菜嵌油豆腐怎么能少了冬笋呢，这个季节的冬笋更不便宜了，我算子一下成本，每只不算人工要2块了。工具/原料more野菜(500克)冬笋(200克)油豆腐(400克)猪肉沫(250克)料酒适量盐适量步骤/方法1/13分步阅读把野菜剪去老根，并洗干净2/13准备一锅热水，倒入野菜煮一分钟左右3/13然后取出野菜挤干4/13把野菜切碎5/13把冬笋也切碎6/13把野菜、冬笋、肉沫一起加进碗里7/13加入盐、鸡精、料酒、色拉油适量8/13拌均匀9/13油豆腐上面挖个洞10/13把拌好的料从上面的洞里塞入11/13把所有的油豆腐全部塞好 放进锅里12/13加入清水13/13煮十分钟左右即可