朋友父母自家养的草鹅，从小就是吃草长大的，前两天回到湛江，朋友就杀一只没有吃过饲料的鹅给我带上来深圳，平时鹅无非就白切鹅、卤鹅，我今天灵感乍现，那就试做一下红酒煨草鹅吧！果然没有另这么好的食材失望。工具/原料more鹅(1/4只)红酒100ml姜片5片大蒜3辨八角5颗桂皮适量香叶2片陈皮适量豆豉适量冰糖适量盐适量酱油适量方法/步骤1/7分步阅读

1.把1/4的鹅洗干净沥干水备用

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2.砍件备用

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3.准备好配料

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4.炒锅加热放油炒至焦黄色

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5.放入红酒

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6.把所有的配料放入，然后加水漫过食材，炖煮40分钟（这自养的草鹅，肉质韧劲，所以时间需要长一点）

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7.把鹅肉捞到砂锅然后炖煮15分钟收汁即可。来自浓浓的家乡美味，立刻口水流一地。??

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