干锅手撕包菜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-03【导读】:
包菜营养丰富,具有防衰老、抗氧化的的功效,含有丰富的维生素C,能提高人体免疫力,预防感冒等功效,我家小孩很喜欢吃包菜,只要小孩喜欢的,我都会琢磨出合她口味的,这次做的干锅手撕包菜,我个人觉得要做好第一包菜必须手撕,包菜经过手撕这一过程能变柔软,第二整个制作过程千万不要放水,利用包菜本身所含的水分和所加调料足以,第三放陈醋和砂糖能使得包菜酸爽可口。工具/原料more包菜(300克)姜5克蒜5瓣干辣椒3个盐 2克陈醋20毫升砂糖10克生抽10ML步骤/方法1/6分步阅读准备食材:手撕包菜后洗干净,干辣椒切段,姜蒜拍一下,将生抽、砂糖和陈醋拌匀成调料
2/6炒锅烧热油,爆香姜蒜和干辣椒
3/6放入撕好的包菜,不停地翻炒
4/6翻炒中要把包菜炒软
5/6加入准备好的调料,翻炒
6/6将包菜炒软,出锅前放少许芝麻油,拌匀即可出锅






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