芒果黑米椰奶西米露清香扑鼻，酸酸甜甜，清爽香甜！奶香浓郁，细腻顺滑，清热解毒的美味甜点，也是满记甜品里经典甜点之一。工具/原料more芒果(1个)西米露(100克)黑糯米(100克)椰浆(200克)练奶(100克)白糖(30克)冰块(适量)方法/步骤1/11分步阅读

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一次性准备好所有食材。

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黑糯米泡发一小时以上。

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大火烧煮水后倒入西米露，西米露购买时选择干净的，一定不要用水冲洗。

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大火煮开西米露后转小火煮熟。

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小火煮至西米露由白变得透明，有一小点白点的时候关火焖一下即可熟透。

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煮熟的西米露用凉水冲洗一下。

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黑糯米加入白糖电饭锅里煮熟。

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汤碗里加入椰浆，练乳，西米露等搅拌均匀。

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黑糯米搓成团，芒果切成小块，再加少许冰块放入汤碗里，可以开吃了！

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吃一口下去柔软顺滑，酸酸甜甜，清爽香甜！

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清热解暑的经典甜点！

注意事项

西米露沸水下锅煮，煮前不要冲洗，煮熟后捞出用凉水冲洗一下，甜点才能口感细腻顺滑。