订阅西红柿洋葱鸡蛋卤怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-03【导读】：
西红柿、洋葱、鸡蛋是家中最常用的食材，西红柿洋葱鸡蛋卤做起来非常简单，也是吃捞面时最常吃的卤。工具/原料more西红柿(2只)洋葱(半个)鸡蛋(2只)姜1小块花椒几粒盐适量植物油少许方法/步骤1/4分步阅读
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西红柿洗净，切块，装盘备用。
洋葱洗净，切块，装盘备用。
2/4姜切丝，装盘备用。
3/4锅中加少许油，加至八成热，下入几粒花椒；
花椒变色，下入姜丝，翻炒一下；然后下入西红柿，翻炒；
待西红柿有些变软，加入洋葱，继续翻炒，然后加入水，继续加热。
4/4此时，把鸡蛋打入碗中，搅散；等水开2分钟后，将鸡蛋液贴着水面缓缓淋入，鸡蛋熟加盐调味即可出锅。
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