如果你有一个万能的电饭煲。一切皆有可能，好吃的煲仔饭自己做。这次没有用煲仔饭功能，直接用了灶烧饭的功能，下面有香香的锅巴，这才是煲仔饭的灵魂。工具/原料more腊肠(3根)腊肉(100课)大米(4杯)上海青(5棵)食盐2克葱1棵姜5克蚝油10毫升生抽15毫升糖10克花生油20毫升步骤/方法1/11分步阅读准备好食材2/11腊肉洗净切成薄片3/11腊肠切片，葱姜切末4/11大米洗净，按照刻度提示加入水，滴几滴花生油5/11腊肉也放进去一起焖，选择焖饭程序6/11汤锅加水，滴几滴油和少许盐，把洗净的青菜放进去绰水几分钟，然后捞出来沥干水分7/11饭焖到水基本没了的时候，打开盖子，铺上腊肠，撒上姜末和葱末，然后再沿着锅边琳一些花生油，这是产生锅巴的关键8/11蚝油，生抽，盐，白糖调成料汁，浇在煲仔饭上，油菜也摆在上面9/11打入鸡蛋10/11再盖上盖，保温档焖10分钟即可11/11锅底是香香的锅巴