中国广大的区域里面红烧肉的做法多种多样，作为安徽安庆桐城文都的红烧肉的做法又是怎么样呢？和别家又有什么区别呢？今天我们在这里就来见证一下桐城红烧肉的做法。相信大家用这种方法也能烧出独有的味道。工具/原料more猪肉(300克)酱油少许食用油20毫升白醋少许白糖适量盐2克葱姜蒜少许鸡精1克方法/步骤1/13分步阅读

将市场上买回来的猪肉，切成块，然后洗净待用。

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将猪肥肉部分挑出来，先放入锅中，中火熬出一部分猪油。

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熬出一部分猪油以后，放入瘦肉和排骨类一同翻炒约一分钟左右。

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改中小火加入少量的白糖煸炒一分钟，至肉质变成金黄色即可。

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加入适量的酱油调色。

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小火煸炒一分钟左右，使其上色均匀。

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加入一升左右的水，然后盖上锅盖大火烧5分钟左右。

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加入少许的葱姜蒜。

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加入适量的食盐入味。

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加入少量的白醋，使其肉质更容易变得酥软。

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加入少许的鸡精调味。

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中小火一分钟收汁出锅即可。

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文都桐城的红烧肉就做好了，相信大家也会做了吧！

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红烧肉做法排骨美味