对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是三鲜冬瓜。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more冬瓜(200克)火腿(160克)鲜香菇(6朵)鸡汁1大匙蚝油1小匙盐3g水淀粉1/2大匙香油1/2小匙方法/步骤1/6分步阅读

将冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片。

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将火腿切成跟冬瓜同样大小的0.5cm厚的片。

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将鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半。

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接着将切好的冬瓜，火腿和香菇等三种材料摆放在一起。

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然后将冬瓜，火腿和香菇等三种材料放在蒸锅上，水开后大火蒸8分钟。

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倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蚝油搅匀，倒入水淀粉勾芡。之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上。再淋入香油即可。

如何做三鲜冬瓜