甜甜圈模具做的戚风小蛋糕圈，假装它是甜甜圈，假装它是棒棒糖吧～表面是可可脂的抹茶巧克力，再撒上食用彩色糖珠装饰用，食用前可以把糖珠去掉，也可以吃，我家小朋友特别喜欢，一次满足他四个愿望哦～三岁幼儿,这个年龄段的孩子的饮食和成人几乎一样了，所以偶尔得做点小蛋糕什么的给小朋友做下午茶，这道食谱蛋糕体是戚风，少油少糖，加上可可脂的巧克力，很受小朋友喜欢。工具/原料more鸡蛋(1个)蛋糕粉(30克)细砂糖(10克)玉米油(10克)水(20克)绿抹茶巧克力57克彩色糖珠适量步骤/方法1/13分步阅读食材称取、准备，鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入无水无油干净的盆子里。2/13蛋清放入冷藏，制作蛋黄糊：用手持蛋抽把蛋黄搅打散，依次分次加入玉米油、水继续搅打充分、均匀。3/13筛入蛋糕粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，盖保鲜膜放一边备用。4/13预热烤箱，180度，上下火，然后把冷藏的蛋清取出，一次性加入白砂糖，开始打发。5/13蛋清打发至提起打蛋头呈短小直立小尖。6/13取少量打发好的蛋清加入蛋黄糊里，翻拌均匀，再全部倒回打发的蛋白中，同样翻拌均匀。7/13取一高杯子，把一次性裱花袋套在上面，倒入蛋糕糊，收口封好。8/13蛋糕糊绕圈挤入模具中，双手拿起模具震几下。9/13送入烤箱，180度，最后一层，上下火，烤15分钟左右，最后2-3分钟调只用上火烤制。10/13戴隔热手套取出烤盘，震几下，倒扣放凉脱模。11/13用竹签或棒棒糖的棍子把小蛋糕戳个小洞，装饰成棒棒糖模样。12/13绿抹茶巧克力切细、隔热水稍微融化，熄火。13/13戴一次性手套，用硅胶刮刀把巧克力糊抹在蛋糕圈上，撒上糖珠并稍微按压贴合在巧克力上。