订阅大酱汤用的豆瓣酱怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-03【导读】：
喜欢韩国大酱汤的，想不想自己做豆瓣酱呢？这里我教大家我熟悉的韩国餐厅里的豆瓣酱做法。工具/原料more黄豆(70g)盐(20g)辣椒粉10g蒜末20g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
把黄豆泡在水里，变软后把皮去掉。
2/6用小锅放清水和黄豆煮到熟透黄豆的气味浓郁为止。
3/6把煮好的黄豆用漏勺沥干水。
4/6把黄豆用保鲜膜套上，然后放在没有光线但温度稍微高点的地方保存3-4天。
5/6黄豆可以拉丝的时候就可以取出来磨成末。
6/6最后放盐，辣椒粉，蒜末搅拌均匀保存到冰箱里。
注意事项黄豆必须完全熟透才可以做出好吃的豆瓣酱噢。
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