摊鸡蛋饼这样做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-03【导读】:
鸡蛋饼,好吃。还有好多用处,当然,就是配置凉菜,小编今天就把这个技术,演示一下,看好,小编就开始了。工具/原料more鸡蛋(两个)面粉(适量)水适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读
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鸡蛋
面粉适量,打入鸡蛋,


用筷子,仔细搅,把面疙瘩都必须搅碎,也就是不要留下满疙瘩,

锅里的油,必须尽量少,千万不要弄得像油炸的一样。

把搅好的鸡蛋面,倒入锅里后,拿住锅把,向四周转动。这是最关键的时候,


就像下图这样,就是很成功的一个。

翻勺也是重要的,要先晃勺,看看鸡蛋饼是不是可以转动,可以转动的饼,说明没有粘锅,可以翻勺,要一下就翻过来。再烙制半分钟分钟,鸡蛋饼就好了。您学会了吗?

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