在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中豆豉排骨吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。工具/原料more排骨(适量)豆豉一碗洋葱适量料酒适量生抽适量蚝油适量糖一勺胡椒粉半勺干辣椒适量姜丝适量葱末适量香油适量方法/步骤1/10分步阅读蒸锅烧水，放入豆豉，大火蒸10分钟。2/10起锅烧油，放入洋葱丝，煸炒至变色捞出。3/10将蒸过的豆豉，放在葱油中翻炒1分钟。4/10碗中放入排骨，加入料酒、生抽、蚝油等其他佐料。5/10倒入炒好的豆豉，滴入少许香油。6/10搅拌均匀，撒入一勺淀粉，再次搅拌均匀。7/10封上保鲜膜腌制20分钟。8/10腌好装盘，放上蒸锅，大火蒸30分钟。9/10即完成豆豉排骨的制作。10/10总结如下。