今天带来的是臊子面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more前腿肉(200g)鸡蛋(1个)西红柿(1个)胡萝卜(1根)土豆(1个)黑木耳(1小把)葱(1根)姜(2片)蒜(3瓣)辣子面(10克（个人口味酌情增减）)老陈醋(1勺)面粉(200克)方法/步骤1/11分步阅读

提前醒一个面团

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将胡萝卜、土豆、番茄切小丁，提前泡发好的木耳切碎末，葱切小段，姜蒜切末，剪好的蛋饼切小方块，肉切成1厘米的小块

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将醒好的面团，擀薄切成条备用

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锅烧热，倒油，加肥肉，炒出油，加瘦肉，

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肉7成熟加葱姜蒜花椒，翻炒

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依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒

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成熟加葱姜蒜花椒，翻炒6 依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒7 加入自制辣子面，翻炒出香，酌量加点老陈醋

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加适量水

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水开加入蛋、番茄，加盐、十三香调味，臊子面的汤兑好了

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另起锅煮面条

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将煮好的面条捞出，浇上兑好的汤，一碗好吃的臊子面出锅了，赶紧开动吧！