红果酪怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-03【导读】:
姐家院子里种的山楂熟了,送来一大袋子,想起小时候秋冬街头小卖店的炒红果,就是红果酪,做起来啦。工具/原料more红果(750g)冰糖(适量)方法/步骤1/8分步阅读
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红果洗净备用

去年忘了为什么?顺手买了个剔核器,省了好大事

很快就完工了 如果没有工具,找个笔杆也行,或者用刀一切两开,去核也可以

我用的冰糖,因为不确定口感就先放了这些,水开尝了尝又放了些白砂糖

水开放入红果,大火开后盖盖子中火

大概10分钟吧,红果软烂后开大火收10分钟左右

水基本被收干,用铲子翻炒 ,炒到糖彻底变红并且很稠就可以了

出锅

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