晚餐就爱这菜，白菜炖粉条，加点冻豆腐，热乎乎炖一锅汤汁都不剩，吃得真过瘾，主食都省了，好吃不长肉！该文章来自豆果美食达人作者大海微澜工具/原料more大白菜(半棵)粉条(1把)冻豆腐(半块)胡萝卜(1根)油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)五香粉(适量)蘑菇粉(适量)酱油(适量)步骤1/9分步阅读准备食材：自家种的大白菜反复清洗干净。粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后更容易炖煮。冻豆腐提前解冻，胡萝卜去皮洗净。2/9大白菜顺切条，白菜条可以切得粗一点点，炖后口感好。胡萝卜切条。3/9葱去皮洗净切碎，大蒜1瓣就行，去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入胡萝卜条翻炒，胡萝卜喜油，油炒营养价值更高。4/9加入大白菜翻炒，炒至白菜条变软基本不出水了，这是白菜炖粉条的好吃的关键一步。5/9解冻后的冻豆腐切条。6/9炒至白菜条变软基本不出水了，这是白菜炖粉条的好吃的关键一步。加入1勺酱油翻炒均匀。7/9加入适量的水，加入粉条和冻豆腐，盖上锅盖大火烧开，小火炖熟。8/9炖至粉条透明就好了，加入适量的盐、1勺酱油、少许蘑菇粉调味。9/9出锅，撒点香菜末提味。