对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道慕斯淋面怎么做吗？快来看看吧！工具/原料more甜炼乳(220g)吉利丁片(12片)白巧克力(330g)葡萄糖浆(330g)细砂糖330g纯净水170g法国FC油溶色粉适量方法/步骤1/23分步阅读在厚底的小奶锅中加入细砂糖330g。2/23加入纯净水170g。3/23慢慢晃动锅底，使清水漫过细砂糖。4/23将小奶锅放在电陶炉上，低温熬糖，让砂糖彻底融化。5/23糖水离火，加入糖浆，搅拌均匀。6/23加入炼乳，用刮刀搅拌均匀，放置一旁备用。7/23吉利丁片在冰水中泡软。8/23取出后隔热水融化成液体。9/23将融化好的吉利丁液放入糖浆中，搅拌均匀。10/23巧克力放入微波炉融化成液体。11/23取出加入小奶锅中搅拌均匀。12/23过筛一遍排出气泡和杂质。13/23用均质机排出多余气泡。14/23封好保鲜膜，常温放凉后在冰箱中放置一夜。15/23第二天取出冷藏好的淋面原色液，隔热水融化成液体。16/23取出一小部分加入适量法国FC色粉。17/23搅拌至无颗粒。18/23倒回原色淋面液体中。19/23搅拌均匀后用均质机排出气泡。20/23过筛排出气泡和杂质，使其更细腻有光泽。21/23静待液体室温回温冷却至30-35度左右即可。22/23淋入面上。23/23此时一个美味的慕斯淋面就制作成功了。