订阅发面菜饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-03【导读】：
最近猪肉涨价涨到买不起， 就吃个菜饼解解馋吧，发面菜饼的做法。工具/原料more韭菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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发面菜饼
准备300克面粉，加上3克酵母粉，4克白砂糖，200克温水，搅拌成絮状，揉成软一点的面团放置温暖处醒发。
2/7再取适量韭菜，摘洗干净切成碎末，加上一点食用油和小苏打，拌匀防止出水。
3/7然后加上适量现炒的鸡蛋碎，盐、鸡精、五香粉和蚝油，拌匀，调成馅备用。
4/7醒发好的面团，分成均匀的小剂子。
5/7然后把小剂子擀成皮儿，包上调好的馅儿，收好口再次擀平。全部处理好，再次醒发5分钟。
6/7电饼铛刷上一层食用油，放入小饼，表面刷油锁住水分。盖上盖子焖3分钟。
7/7煎至底部微黄翻面。两面金黄熟透出锅即可，发面菜饼就做好啦。
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