记得小时候妈妈用稻谷做爆米花，香，好吃。现在外面买的也好吃，但是要小心铅中毒，不敢买。我做的爆米花安全，营养，香甜好吃，因为低温炸的，开锅就可以趁热吃，还不上火呢。工具/原料more干玉米(50克)植物油25克糖50克方法/步骤1/9分步阅读

将锅洗净，抹干水，放油

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放玉米，盖锅盖，开中火。

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听响声，等没有响声的时候赶快关火，揭锅盖。

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将爆米花倒入盘里。

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不洗锅，直接放糖，开中小火

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用筷子将糖搅拌至完全溶解，关火。

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将爆米花下锅，双手拿筷子，从下往上翻

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拔丝爆米花就做成了

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出锅，装盘。

注意事项

注意火候，糖可以根据个人喜好添加。

如果用菜籽油，颜色会更加好看。

拔丝