这面包已经连续第二次做了，里面加入了肉桂粉和红糖加黄油馅料，特喜欢这浓郁香味的馅料，让人欲罢不能，上面撒上了葡萄干和蔓越莓果干，多了一份果香的味道，像辫子一样的花式面包。工具/原料more高筋面粉(250克)牛奶(120克)黄油15克白糖18克盐2克酵母3克红糖35克肉桂粉5克黄油20克葡萄干20克蔓越莓果干5克朗姆酒适量糖粉适量鸡蛋液适量步骤1/17分步阅读准备所有材料2/17面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，面粉和酵母按和面程序3/17黄油，红糖和肉桂粉拌匀4/17葡萄干和蔓越莓果干加入朗姆酒待用5/17和面结束后加入黄油再按和面程序6/17和面至能拉出手套膜7/17发酵至两倍大8/17排气滚圆盖上保鲜膜静置15分钟9/17再用擀面杖擀成长片，把馅料均匀的抹上10/17由上往下卷起滚圆11/17用到中间切开，一头不要切断12/172根面团编成辫子形状13/17放入6寸模具里，模具下面放一盆温水用烤箱二次发酵至2倍大14/17刷上蛋液15/17把浸泡的果干捞起吸干水分后撒在表面，烤箱180度预热后烤35分钟即可16/17待凉后用糖粉装饰17/17香味浓郁，口感松软