今天给大家分享一个用南瓜做小笼包新做法，有兴趣的小伙伴来试试吧。酥酥软软的南瓜小笼包。工具/原料more面粉(500克)猪肉泥(300克)南瓜泥(400克)葱花10克姜10克耗油一小勺老抽一小勺鸡汁一小勺十三香适量方法/步骤1/10分步阅读

将南瓜洗净，切成片，放锅里蒸熟。

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蒸熟之后，捣成南瓜泥，等温度降低到25度之后，加入5克酵母。

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将南瓜泥和面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。

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调馅：葱花、适量鸡汁、食用油、耗油、 十三香、生抽、老抽放一起搅拌均匀。

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先将肉炒好，然后加入姜葱，翻炒均匀，最后加入一勺黄豆酱。

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包子皮：将面团整理成长条，分成均匀的小块儿。撒上一点干面粉，防止粘连在一起。

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压成中间厚边缘薄的包子皮。

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包的时候，手捏的边缘往上提，这样就能将馅都包在里面了。

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搞定之后，放进锅里静放30分钟。

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开中火，蒸25分钟左右，最后出锅的南瓜小笼包，个个松软。

注意事项

注意蒸的时间。

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