麦当劳奶茶含有植脂末。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油，酪蛋白等为主要原料的新型产品，该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品，其还可以根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂，中脂，高脂产品。

植脂末的介绍

采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉，咖啡，麦片，调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片，蛋糕，饼干等。

植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似牛奶，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。奶粉是直接将天然的鲜奶喷雾干燥而来的，氢化油正好有利于奶精的生产，所以一度获得了广泛使用，植脂末的名称也由此而来。