蛋酥白菜卤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
据说是来自宝岛台湾的一道家常菜,很有创意工具/原料more鸡蛋(2个)白菜(5片)豆腐(1块)香菇(4朵)胡萝卜(半个)火腿肠(半根)精盐适量葱1颗姜1块老抽1勺生抽1勺白胡椒粉2克芝麻油1勺步骤/方法1/11分步阅读香菇,火腿切片
2/11豆腐切块后加适量盐煎好
3/11不粘锅多倒些油,等油温升高,用漏勺把搅拌好的鸡蛋倒入油锅中,用筷子搅拌成碎块
4/11等鸡蛋炸成金黄色就好了
5/11白菜浸泡半小时后切丝备好
6/11胡萝卜切成稍微有点厚度的滚刀块
7/11小火煸香葱蒜
8/11下入胡萝卜炒出红油
9/11别忘记香菇火腿片也油抄下
10/11所有食材一样样放入锅中,最上面放蛋酥,以及除了芝麻油,白胡椒粉外地全部调味料
11/11在锅里闷三分钟至白菜软糯即可出锅











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