鲤鱼汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
鲤鱼是日常生活中最常见的食物,是人们餐桌上一道必不可少的美食,它的做法多种多样,下面就为大家介绍一种最常见的做法,鲤鱼汤的做法。工具/原料more鲤鱼(1条)葱姜蒜适量辣椒2个花椒八角适量醋、料酒、油适量方法/步骤1/7分步阅读
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营养美食汤
将买来的新鲜鲤鱼,去鳞宰净清洗干净。

将清洗好的鱼,在鱼身上切好口,撒上盐,腌制一小时,更容易入味。大鱼可以切段。

将葱姜蒜等辅料切好备用。

锅内放油加热,到油温高时,放入鲤鱼煎炸一下,煎好的鱼取出。

然后加入葱姜蒜花椒大料八角等爆炒一下,再放入煎好的鱼。

在锅中再加入适量的水慢炖,加入料酒,醋等调料

炖上30分钟后加入辣椒,在炖5分钟左右出锅即可。

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