怎么做黑椒口蘑
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
食物最美的味道是保留的原汁原味,这道菜简单易做,鲜香美味,连着做了两天,每次光盘。最佳口味用“海盐”工具/原料more口蘑(12个)盐,胡椒碎,橄榄油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
口蘑去蒂洗净,注意清洗时口蘑边缘最好不要破坏,保留完整。

平底锅倒入一勺橄榄油(如用黄油味道会更美味),油均匀刷满锅底,中小火即可,不用等油烧热,有了温度即可。

将口蘑底部朝上码入锅中盖锅盖焖制,5分钟后均匀撒入海盐,继续盖盖焖制10-15分钟。

焖制中途适当移动口蘑,避免粘底,看每个小蘑菇已经煎出口蘑中自由的汤汁,鲜香的口感全来自这个汤汁,不要倒出,保留每个口蘑中的汁水。

出锅前2分钟均匀撒入黑胡椒碎。即可出锅装盘。

这个汤汁一定会让你惊艳,不加任何多一分调料,就是这么美味!

注意火候哦
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