肉豆腐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
“不喜欢吃豆腐的小朋友,妈妈们可以这样做,一口一个吃的特别香!”工具/原料more油豆腐(18个)猪肉(100g)油适量盐适量五香粉适量生抽两勺香油一勺蚝油一勺方法/步骤1/8分步阅读
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猪肉、油豆腐准备好,油豆腐可以自己炸也可以买现成的,其实用的不多还是买比较省事一些。

猪肉剁碎,放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、油、香油,就和平时调饺子馅一样。

用筷子把肉馅搅拌一下入味,这里猪肉不需要用太多。

把油豆腐的一面抠个洞,然后掏出里边的豆腐心,口要开的大一些,好装肉馅。

把调好的肉馅用筷子塞进豆腐泡中,如上图。

把塞好肉的油豆腐放到锅里,水开之后蒸20分钟左右,把肉馅蒸熟就行,蒸的方式健康又能保留食材的原汁原味非常不错。

锅里放入少量的水,倒入生抽和盐煮开,再放入水淀粉勾芡,做成芡汁。

把调好的芡汁浇到蒸好的油豆腐肉上,再撒上香菜或者香葱碎装饰一下,便可以开吃了。

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