切糕又粘又筋道的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
今天带来的是切糕又粘又筋道,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米(10克(个人口味酌情增减))红枣(几个)白糖(10克)方法/步骤1/5分步阅读
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①糯米提前泡好放入电饭锅中。 ②红枣放入电饭锅自带的屉中。 选择功能柴火饭选项蒸40分钟(我泡了差不多4个多小时,水量跟米持平就行。泡的时间短相对多放点水。)

蒸好的糯米反复搅拌,使其有粘性,越久越好,最好能成团不散。 拿一个容器用饭铲一层米一层枣铺平,一边铺一边按压,容器最好是深点的圆形或者长形的,表面刷层油以防粘上。

完事之后使劲按压,最后拿个东西压着,我是用袋子里放点水压着的。

倒扣出来,顺着枣的方向切成块。

用保鲜膜包好就行啦

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