订阅泥鳅炖汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
今天分享个泥鳅汤的做法工具/原料more泥鳅(150克)葱3-4根老姜半个料酒2茶匙方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
活泥鳅洗净沥去水份备用
2/5碗中放入盐，料酒，姜片，葱段腌制10分钟去腥
3/5起锅热油，姜片抹锅，倒入泥鳅，中火煎至两面微黄
4/5加入开水放入老姜和葱结大火烧开
5/5小火焖煮30分钟，加入适量盐葱花出锅
注意事项泥鳅最好买野生的味道更鲜美
老姜抹锅是防止泥鳅粘锅
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