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    杏仁豆腐的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-04
    【导读】:
    #Ergo Chef#My juicer2食谱之杏仁豆腐~材料:甜杏仁50克,水300克,牛奶120克,炼乳20克,鲜奶油80克,砂糖80克,鱼胶6克。工具/原料more甜杏仁(50克)水(300克)牛奶(120克)炼乳(20克)奶油(80克)砂糖(80克)鱼胶(6克)步骤/方法1/9分步阅读甜杏仁浸泡半小时,去皮2/9去皮后的杏仁放入Ergo Chef My Juicer原汁机,倒入300克水,打成杏仁汁3/9杏仁汁倒入奶锅,小火边煮边搅拌,大概10分钟煮熟后熄火,盖盖子焖20分钟4/9另起一小锅,倒入牛奶,砂糖,炼化,小火搅拌至融化熄火5/9将焖好的杏仁汁过滤倒入刚刚的牛奶液中6/9不断搅拌至手温,再倒下鲜奶油。分3次加入鱼胶粉,每次必要搅拌至无颗粒后再加7/9液体倒入模具或杯子,冷藏至凝固8/9杏仁豆腐大功告成9/9吃的时候可以加一小勺玫瑰酱。完美!
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