莲藕、花生本身就是炖汤，不仅不冲突，而且增添了对方的新鲜香气！经过一个多小时的熬制，红枣变甜变烂，花生和大豆香甜软烂，猪蹄变软弹。为了美丽，需要多喝碗！工具/原料more猪蹄( 一个)黄豆( 70克)花生( 70克)红枣 (八个)枸杞 (十5粒)葱 三段姜 3片八角4个料酒 15克盐 三勺方法/步骤1/14分步阅读

猪蹄洗净去毛之后，切块，泡水半个小时

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花生和黄豆需要提前泡

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把猪蹄倒入沸水中焯水一次

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锅中加入姜片和料酒，可以去腥，之后捞出猪蹄备用！

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这时候上砂锅，加清水，放入猪蹄。

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放洋葱段，姜片，八角茴香！

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水需要用大火烧开！

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水烧开后，倒入花生和大豆，用小火炖半小时！使用勺子搅拌锅的底部，以防止其粘在锅的底部！

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炖慢的时候，将莲藕切成小块。 切好后可以浸泡水以防止氧化和变黑！

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半小时后，锅里倒入莲藕！

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倒入红枣

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中小火焖煮一个小时

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一个小时后倒入枸杞，盐，继续慢炖10分钟

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时间到，关火，盛汤！