订阅冬瓜莲子老鸭汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
炎热的夏天来一碗老鸭汤是最好不过的了。工具/原料more鸭肉(适量)冬瓜(适量)莲子(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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冬瓜，洗干净外表，切成块状(想吃冬瓜的要将皮剥掉)，备用。
2/6将莲子与枸杞浸泡于水中，洗去浮尘，备用。
3/6锅烧开水，将鸭肉加入其中，加入少量米酒与姜片一起淖水去味。
4/6将淖水去味的鸭肉切成小块，加入少量食盐与料酒腌制20分钟。
5/6热锅，加入切成小块的鸭肉翻炒至变色，其间加入少许料酒一起翻炒。
6/6瓦煲加入适量水，将莲子、枸杞、冬瓜、鸭肉一起放入。大火煲开，转小火煲1小时。最后加入适量食盐调味，即可盛出开吃了。
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