订阅花生奶酪的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-04【导读】：
今天带来的是花生奶酪,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花生(150克)糯米(50克)纯牛奶(250毫升)老冰糖(30克)纯净水(600克)方法/步骤1/10分步阅读
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首先将花生米浸泡俩小时，好去皮
2/10再将糯米同样浸泡俩小时
3/10将浸泡好的花生米去皮，放入无水无油的锅里小火炒香（老饭骨里是将花生米凉油小火慢炸，炸出香味，然后用温水清洗花生米）我个人不喜欢这个做法，因此改了一下
4/10炒花生米的同时将浸泡好的糯米倒入破壁机中打成浆，然后过滤倒出备用
5/10花生米微黄，并且有香味时盛出，倒入破壁机中，加水打成浆后过滤倒出
6/10先将花生浆倒入锅内中火煮至冒泡，同时放入冰糖，开小火慢煮
7/10冰糖融化后，倒入米浆并且不停的搅拌，米浆倒入后立马粘稠了，因此要不停的搅拌防止结块（老饭骨里放完米浆后，还往里面放了点淀粉水勾芡的，但是我个人不喜欢就没放，大家根据个人喜好来）
8/10煮至冒泡时倒入纯牛奶继续搅拌，煮到冒泡
9/10差不多这个状态就可以了
10/10关火盛出，可以撒上自己喜欢的干花瓣或者坚果蜜饯都行
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