记得一次去功夫荷叶吃荷叶饭，从此后宝贝对此念念不忘，偶尔还会提起。可惜荷叶不是很好买到，一直没有让她一解相思之苦。前几日在超市终于让我找到干荷叶，兴奋地赶紧买了几张。回家就为宝贝做了这个---清香功夫荷叶荷叶饭，终于可以让她以饱口腹之欲。工具/原料more米饭(适量)香菇(4个)大虾(6哥)豌豆(50克)干荷叶(1张)耗油15克鲜贝露10克胡椒粉2克糖3克盐适量香油适量方法/步骤1/9分步阅读

1.大米淘洗干净放入电饭锅加适量的水，煮米饭。

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2.准备好食材，荷叶用清水浸泡至软备用。

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3.大虾剥去虾壳，香菇洗净切丁。

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4. 炒锅倒油放入虾头和虾壳炸制。

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5.盛出来再倒入香菇继续翻炒。加入虾仁。

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6加入蚝油，料酒，糖，胡椒粉翻炒均匀。最后淋入香油翻炒均匀关火。

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7.这时把煮好的米饭开盖稍凉一凉。把米饭饭拌均匀。再把炒好的食材一半倒入米饭中拌均匀。

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8.荷叶铺在蒸笼中倒入拌好的米饭，再把另一半食材扑在米饭上面。用牙签把荷叶封口。

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入蒸锅大火蒸制10分钟即好。

注意事项

放进蒸笼蒸十几分钟，美味清香功夫荷叶饭就完成了。

大量服用维生素C期间应避免吃虾

做法荷叶饭功夫荷叶饭