冬日的季节是白菜萝卜土豆们大量在家过冬的季节，天冷懒得出门，用白萝卜和土豆加上一点五花肉炖吧炖吧，不一会，一锅热热乎乎的暖身顺气的炖菜就可以开吃了！工具/原料more白萝卜(400克)土豆(300克)猪五花肉100克葱片和姜片各5克味达美酱油10克盐适量鸡粉适量花生油20克八角一枚方法/步骤1/5分步阅读

先将白萝卜和土豆去皮洗净，切成一枚硬币厚薄的菱形片；五花肉切成一样的片；

2/5

锅内加入水烧开，把切好的白萝卜片入锅煮一下，捞出控水；

3/5

锅洗净烧热，加入花生油烧热，放入五花肉片和八角煸炒出干香味；

4/5

再放入葱姜片煸炒出香味，加入酱油烹锅，加入土豆片和白萝卜片进行翻炒一下，添入适量水，加入盐慢火炖制；

5/5

约炖制十分钟左右，至土豆熟透即可出锅装盘

注意事项

1、萝卜飞水至萝卜发透即可，切不可烫太烂，这样只是为了去除萝卜的味道。2、五花肉一定要煸干香，酱油一定要烹锅这样出来的口味才会更加醇厚。如果喜欢吃辣的可以加一些辣椒爆锅，那样口味可以更加丰富。

菜品炖土豆