订阅汉堡的制作（详细图解）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-04【导读】：
工具/原料more材料：（自家面包机的配方，普通面包750g的）牛奶290克，黄油30克，盐4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克步骤/方法1/9分步阅读
汉堡
1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
2/92.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3/93.也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲
4/94.这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
5/95.再次的用普通面包键揉面10分钟，排气
6/96.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
7/97.放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥
8/98.面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液
9/99.撒上一层芝麻，然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
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