西兰花虾粥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-04【导读】:
今天带来的是西兰花虾粥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大米(1杯)虾(6只)西兰花(2朵)姜(3片)肉丸(4个)料酒(1勺)胡椒粉(1小勺)盐(少许)方法/步骤1/11分步阅读
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准备食材。

先将虾去壳去头去虾线,记住,虾头不要丢,粥好不好喝,它很重要。

锅中放入少许油,放入虾头煸炒,一边炒,一边用锅铲压一下,逼出它的虾膏。出香味后关火备用。

大米洗净,放在美的BB电饭煲中,设置宝宝粥模式,加入适量的水略煮,然后加入炒好的虾油。我一般是锅中的水煮沸即加入,有的朋友喜欢在粥煮的快要出锅时加,这个请根据个人喜好来。我用的美的电饭煲是玻璃内胆,1.6L的容量,一杯米,水位线加到了最上限,够一家四口喝。

加入两片姜去腥。

大约一个小时,米粥的状态。您可以用别的锅煮。

煮粥的过程中,我们将虾加入料酒和胡椒粉略腌制,西兰花撕成小朵用沸水焯一下备用。

这个电饭煲的宝宝粥功能是两个小时,在离程序结束十分钟,我放入了虾仁、肉丸。

再放入撕成小朵的西兰花。西兰花要最后放,以保持其翠绿的色泽。

最后加入盐,搅匀即可享用。记住,盐不要太多哦,微微有点咸味即可。

美美的享用吧!

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