小米是咱们生活中常见的杂粮品种，具有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及微量元素，具有滋阴补血、健脾养胃的作用，而且非常容易消化和吸收，适合任何人群食用。下面就一起来看看这款山药百合枸杞粥的制作方法吧。工具/原料more大米(50克)小米(80克)红枣(6-8颗)山药(150克)枸杞3克清水1升左右干百合20克方法/步骤1/8分步阅读

百合提前一晚用清水泡发，大米和小米淘洗两遍浸泡约半小时。

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山药刮去外皮切成滚刀块，红枣和枸杞分别洗净备用。

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将浸泡好的大米和小米放进锅中，添入一升左右的清水加盖大火煮至沸腾，用勺子搅拌均匀。

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再将切好的山药和百合放进锅中，搅拌均匀再次煮沸，改成小火开盖煮约十分钟，中途要勤搅拌。

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加入红枣继续煮五分钟，我用的是小粒红枣，所以直接整颗的煮了。

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再将枸杞放入锅中煮约五分钟，喜欢甜口的还可以加入适量的冰糖。

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直到米粒煮至膨胀开花，粥呈黏稠状关火即可。

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一款营养暖胃的山药百合枸杞粥就煮好了。

注意事项

山药首选铁棍山药，淮山也可以，对山药黏液过敏的要戴手套操作，以免引起手部皮肤的不适。煮好的粥够四口之家食用，请根据自己的情况增减食材分量。

山药百合枸杞粥制作方法自制