食材非常的简单，我们先把这些都准备好，取适量面粉放到合适的容器中，面粉的量要根据自己的食量大小而定哟。

然后我们加入温水，记得是温水，过热的水鸡蛋饼出锅口感太软，如果是凉水，口感就会变得很硬，所以一定要放温水，这样均与的把面揉在一起。

揉成面团之后，我们把面团静至5分钟，这样可以保证面团的松软，然后我们把面团有擀面仗均匀的擀开。

擀成薄片之后，我们将在上面刷上一层油，然后撒均与的撒上盐，撒上胡椒粉，然后在卷起来。

卷起来之后两头封死，然后围成圆，最后在用擀面杖将其擀开，成一个小饼状，然后我们把锅加热，然后用刷子刷上油。

我们把饼放到锅里，带加热一会后，翻个儿，然后在涂上油，在其上面打上一个加单，带加热1分钟后，进行翻个，然后盖上盖子，加热2分钟后，鸡蛋饼就做好了，是不是很简单呢，你可以自己动手试一下。