照烧汁三文鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-05【导读】:
照烧汁三文鱼的做法工具/原料more三文鱼(1块)柠檬(1个)照烧汁调料及其他(适量)方法/步骤1/10分步阅读
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取一片轮切三文鱼排,用厨房纸巾吸净表面水分

双面均匀涂抹盐和黑胡椒(注意:小心涂抹,漫不经心、胡乱用力有可能被刮伤)

取一香水柠檬切片(青柠檬、黄柠檬任何柠檬都可以,这不是重点),要尽量薄

切半(切不切随你心意)后放进保鲜盒里,上下都码好柠檬片。盖上盒盖,让它在冰箱里关一晚上。(随便你腌多久,只是我觉得至少得有几个小时)

热锅冷油(少放点油),转小火后放入蒜块,蒜的味道有一点出来就可以了,放鱼进去煎

变成熟肉的浅粉色就翻面

这就是我用的照烧汁调料,在超市买的。我觉得是照烧汁就OK

调个照烧汁:照烧汁一汤匙(我口味较淡),加水或者牛奶五勺这样。我会把腌鱼剩的柠檬汁也放进去。对于这个汁,其实都是看个人喜好,随意一点

双面都变色后倒入照烧汁,转中火,等冒泡之后盖上锅盖,转小火焖个6、7分钟即可

为达营养均衡,搭配高纤维蔬菜

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