烧蚕豆如何做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-05【导读】:
蚕豆含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素等成分,具有增强免疫力、帮助消化等功效。工具/原料more蚕豆(300克)葱、姜、蒜(适量)花椒几颗盐、十三香调味料各适量生抽、老抽各适量香醋少许方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
蚕豆去壳,洗净待用


葱洗净,切段,姜、蒜洗净切好备用

热锅注入油

放入少许葱,葱可留点最后起锅时放,那样更好看些,姜蒜,放入少许盐,炒出香味

然后放入蚕豆,翻炒几下,放入生抽,老抽,少许香醋,翻炒一会儿

倒入一点水,没过蚕豆就差不多了

盖上盖煮十分钟左右,直到蚕豆软烂就可以了,可根据自己喜爱来选择煮的时间

最后加入盐,十三香,加入剩下的葱

最后装盘即可

如果不喜欢吃醋,可不放
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