订阅野蘑菇羊肉拌面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
野蘑菇羊肉拌面的做法工具/原料more羊肉(适量)野蘑菇(适量)洋葱(适量)辣皮子(适量)食盐(适量)白面(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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把干野蘑菇冷水泡软，大概要用四个小时，盛一点泡蘑菇的水放腕里备用，剩下分水倒了，把蘑菇洗干净即可
2/61.白面加点盐揉成团光滑即可，比饺子面要软一点，（反复揉捏，我是醒20分钟揉一次，共三次）2.案板抹油，把面擀开铺平，保鲜膜包好（醒五分钟）3.把面切好搓成长条放入盘子盖上保鲜膜备用
3/61.洋葱 切好，2.羊肉切好（块、片你喜欢怎么吃就怎么切，3.蘑菇切丁 备用4.辣皮子切段
4/61把盘好的面拉成长条，（技术不到位我拉的有点粗）2.把面放进沸水锅里煮面，点冷水三开即可，自己看吧，熟了就可以，3把面放入备用好的冷开水里，这样面不容易坨
5/61.大火锅倒油烧热2.倒入羊肉一变色加入洋葱爆炒几下放入辣皮子翻炒几下，3放入蘑菇爆炒，快出锅时加入刚才备用跑蘑菇的水，少量，有味就可以，放盐爆炒几下出锅（菜要比平时咸才可以，要不拌面没有味道）
6/6开拌！
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