最近的肉有些贵，已经好多天没有买肉了。家里还剩一些香菇、芹菜、青椒用它们加一点瘦肉炒来吃更美味。那芹菜香菇炒肉怎样炒好吃？工具/原料more香菇(80克)芹菜(100克)青椒(20克)瘦肉(200克)菜籽油8克食盐3克生抽4克花椒粉3克香醋3克胡椒粉3克蚝油1小汤勺生姜5克大蒜4克方法/步骤1/5分步阅读

把芹菜、青椒、香菇清洗干净，芹菜切成2CM左右的段，青椒斜切0.5CM厚斜片，香菇切厚片。生姜切成丝，大蒜切成片。

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瘦肉切成薄片备用。

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锅里放油烧热，倒入切好的生姜、大蒜、青椒爆香。加入生抽、食盐、香醋等调料之后将切好的肉片倒入锅中一起炒熟，之后放置锅边。

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将切好的蒜片与香菇倒入锅中炒熟之后，与芹菜、青椒、瘦肉一起混合炒。

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最后加入蚝油、胡椒粉、花椒粉等调料一起翻炒均匀即可出锅。