首先我们先把瓜子清洗干净，把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把瓜子泡大约10分钟左右。

接着我们把准备的材料放入锅里(八角，花椒，桂皮，甘草和丁香)，开大火煮开后换成中小火，煮大约10分钟。再加入盐。

关火后，等瓜子和汤自然冷却后，把瓜子盛出来，把水分都沥干，接着拿一块纱布，把瓜子放在上面，用绳子系好。

接着我们把纱布放在热的地方，比如暖气片上，我们要放12个小时以后，再倒出来冷却即可。

1.把瓜子用清水洗净，放入清水将瓜子浸泡10分钟。

2.把材料放入锅里，中小火，煮10分左右。

3.把水充分沥干，用纱布包起来放在暖气上，放置超过12小时。

纱布不要包裹的太紧，让瓜子之间有空隙。

最后一步要放的时间久一点。