白吃不厌的土豆吃法得换着花样来周末宅家里不想下楼的夏天追剧连零食都没得吃了正好家里还剩点土豆那还等啥特别容易的一款下饭又开胃的凉拌菜小白应该也没问题的哈该文章来自豆果美食达人作者娜娜food工具/原料more土豆(2个)蒜(3瓣)香菜(1棵)小葱(1棵)小米辣(2个)辣椒粉(1勺)白芝麻(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)醋(2勺)白糖(1勺)香油(半勺)白糖(半勺)花椒油(半勺)食用油(一勺)步骤1/12分步阅读土豆去皮洗净，家里有切片器的最好，切薄片，没有的话刮皮刀也是可以的，或者刀切哈，厚度越薄越好，小心手哦2/12切完放水里清洗浸泡，把多余的淀粉都洗掉，差不多水变清就可以了，这样会更爽口些3/12大火烧开水，放入一点食用油和食盐4/12下入土豆片，把土豆片散开，这样熟的更快5/12大约两到三分钟，土豆片变透明些了，就可以关火了，断生即可6/12用凉白开冲凉，或用冰水浸泡十分钟都可以，口感会更脆些7/12沥干水了放碗里，我准备了点胡萝卜丝，不喜欢的可以不放再把小米辣切碎了放进来8/12我用拉蒜器，准备点蒜末9/12放入蒜末耗油，少许食盐10/12加辣椒面，油辣子，白芝麻，白糖11/12放上葱末淋上热油，放生抽，陈醋，香油，花椒油12/12拌匀后就可以开吃了，没有放香菜，喜欢的也可以加