今天带来的是瑶柱鲜虾粥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大米(150g)鲜虾(500g)瑶柱(30颗)姜(1块)葱(100g)香菜(100g)花生油(20ml)食盐(1勺)青椒(1个)方法/步骤1/12分步阅读

把食材准备好

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大米洗干净后加入适量的水（别太满了，不然沸腾的时候会喷出来的）大火煲

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姜丝切好放入瓦煲里和粥一起煲

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粥沸腾后加入泡好的瑶柱，中火熬。

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沸腾后把锅盖打开，火调到最小，不然喷出来了，别忘了不时搅拌下粥！

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虾洗干净后去头尾，把黑色的肠道也去掉，杀虾的注意别切到手了哦！

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20分钟左右就可以把处理好的虾倒进锅里，要不断的搅拌粥。

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倒入虾后把火开大了，倒入适量的花生油，不停搅拌粥，以防粘锅底或者溢出来。

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放入虾两分钟左右就可以将切好的葱和香菜倒入粥里，搅拌下。

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熄火加入食盐即可

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美味的瑶柱鲜虾粥出锅了，也适合小朋友吃哦！

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最后别忘了调一碗酱用来沾虾吃，我用了生抽、香菜、葱和青椒调在一起，也可以用黄豆酱来沾，看个人喜好了！