今天带来的是糯米蒸牛肉丸,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米(适量（根据牛肉的量）)牛肉馅(10克（个人口味酌情增减）)小葱(1根)香油(1勺)耗油(1勺)十三香(1勺)鸡蛋(1个)盐(1勺)淀粉(10克)白胡椒粉(少许)蔬之鲜(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

糯米提前一晚泡上，至少也要泡四五个小时

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牛肉馅里放鸡蛋，耗油，十三香，蔬之鲜，香油和盐

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放入淀粉和葱花

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抓拌均匀，淀粉少量多次的放，牛肉馅有一定粘稠度，能成团就可以

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像这样成团成丸子的造型

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放到泡好的糯米里，用手抓一抓，让糯米挂住

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盘子底上涂一层薄薄的油，把团好的丸子放上

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都团好，放入锅里，中大火蒸三十分钟

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关火后，闷五分钟，开吃吧！