订阅凉拌糖醋山药条
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-05【导读】：
山药常见的种类有7种，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药。其中普通山药比较粗，表面没有锈斑，水分很多，煮的时间长了容易烂。铁棍山药粗细俊宇你，毛很多，表皮有锈斑，而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产，品质很好，是比较著名的品牌。工具/原料more山药(400g)醋少许白糖少许盐少许味精少许方法/步骤1/3分步阅读
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山药条凉拌
山药洗净后，削皮后切成条，放在沸水中焯2分钟，过凉水后沥水。
2/3碗中倒入米醋、白糖、盐、味精搅拌均匀，调成糖醋汁。
3/3山药条放在盘中摆盘，然后均匀的浇上糖醋汁即可。
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