家常牛肚，用包菜炒牛肚，比较实惠。牛肚清脆爽口，白菜比较滑嫩。主料：包菜和牛肚。辅料：桂皮、香叶、八角、蒜、姜、耗油、盐、味精、糖等。工具/原料more牛肚(适量)包菜(适量)姜适量蒜适量桂皮适量香叶适量八角适量耗油适量干辣椒两瓣油适量盐适量味精适量花椒适量方法/步骤1/7分步阅读

第一步：把姜、蒜、八角、桂皮、花椒等准备好。沃宙腊

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第二步：把买的牛肚切成丝，或者买的冰冻牛肚丝放热水里泡好。

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第三步：把包菜切成丝，或者手撕成片片。

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第四步：锅态董里放上油，依次放欠国入桂皮、八角和香叶，慢慢炒出香味，在放姜和蒜。

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第五步：放入牛肚，炒熟，出锅。

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第六步：稍加点油，放入包菜，炒至包菜熟。

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第七步：倒入刚刚炒好的牛肚，继续翻炒，加入耗油、白糖、盐和味精等，出锅。

注意事项

根据个人口味，味精可加可不加。

炒牛肚多放点油，不要吵太老！