海鲜豆腐煲是一道美味的菜肴，下面是制作海鲜豆腐煲的基本步骤：工具/原料more鱿鱼(400g)嫩豆腐(100g)海参(200g)扇贝丁(100g)虾仁(50g)香菇(50g)淀粉10g生抽15g蚝油10g白糖5g老抽5g盐5g生粉10g香油5g葱花10g方法/步骤1/6分步阅读

鱿鱼打花刀，切好虾仁、海参、香菇备用。

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嫩豆腐切块，撒上淀粉粘满。

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水开放入香菇，再次开锅依次放入各种海鲜，待鱿鱼打卷，马上捞出

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油温6成热，放入沾满淀粉的嫩豆腐，炸至壳硬金黄捞出

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爆香姜蒜，倒入料汁:生抽3勺，蚝油2勺，白糖半勺，老抽半勺，盐少许，生粉1勺，水半碗，香油少许，熬至黏稠，放入各种海鲜翻炒

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将砂锅垫洋葱，加热，倒入炒好的海鲜，撒葱花即可